Как выяснили ученые из Онкологического центра при Техасском университете, простые углеводы, такие как глюкоза и фруктоза, непосредственно способствует метастазированию колоректального рака, если в пищу они употребляются вместе.

Исследователи решили изучить, как сладкие напитки могут повлиять на пациентов, у которых обнаружен колоректальный рак на поздней стадии. На воссозданных в лабораторных условиях моделях опухолей изучалось воздействие глюкозы и фруктозы, которые содержатся во всевозможных сладких напитках. Ученые также сравнили полученные результаты с воздействием только глюкозы или фруктозы по отдельности. Оказалось, что именно сладкая смесь делала раковые клетки более подвижными, что приводило к более быстрому распространению метастазов в печень.

Сочетание глюкозы и фруктозы активирует фермент под названием сорбитолдегидрогеназа (SORD), который ускоряет метаболизм глюкозы и запускает метаболизм холестерина, что в итоге приводит к метастазированию. На этот фермент воздействуют препараты для снижения уровня холестерина – статины. Если заблокировать сорбитолдегидрогеназу,  то можно замедлить процесс образования метастазов, даже при воздействии глюкозы и фруктозы. Эти данные позволили сделать вывод о том, что таргетное воздействие на SORD может остановить образование метастазов.

Полученные результаты показывают, что рацион питания влияет не только на появление рака, но и на то, как опухоль развивается после образования, говорят авторы исследования. Поэтому для пациентов, страдающих с колоректальным раком, пойдет на пользу сокращение употребления сладких напитков, применение препаратов, воздействующих на фермент  сорбитолдегидрогеназу, или применение тех же статинов.

Fructose and glucose from sugary drinks enhance colorectal cancer metastasis via SORD, Nature Metabolism (2025). DOI: 10.1038/s42255-025-01368-w. www.nature.com/articles/s42255-025-01368-w