Как показало недавнее исследование, женщины, которые в детстве регулярно употребляли в пищу сою, в меньшей степени подвержены раку молочной железы. Обследовав 1600 американок азиатского происхождения, ученые установили, что у тех из них, кто в течение всей жизни употреблял много сои, риск рака молочной железы ниже. Но наибольший защитный эффект был связан с употреблением сои именно в детстве. У женщин, которые в детстве раз в неделю или чаще ели сою, вероятность рака молочной железы была на 60% ниже, чем у женщин, в детский рацион которых соя не входила. У женщин, регулярно употреблявших сою уже, будучи взрослыми, риск рака молочной железы снижался на 25%.

Источник: http://www.onconews.ru/